Artigat
Population municipale : 574 habitants
Artigat, territoire de traçabilité agroalimentaire en Ariège avec 34 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Artigat, commune ariégeoise, s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signes de qualité. Le département de l'Ariège accueille des filières variées : Canard à foie gras du Sud-Ouest, Jambon de Bayonne, Porc du Sud-Ouest et Tomme des Pyrénées y sont produites. Les Comtés Tolosan, déclinés selon les terroirs locaux, ainsi que les IGP Ariège complètent ce patrimoine gastronomique ancré dans les traditions du Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAriège
- IGPAriège Coteaux de la Lèze
- IGPAriège Coteaux du Plantaurel
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Artigat compte actuellement 34 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence attestée offre une première visibilité sur les savoir-faire locaux. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs et leurs engagements de traçabilité, ou rejoignez la plateforme si vous êtes producteur sur ce territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- THEUNISSEN BENJAMINARTIGAT (09)
- AGNES LOUBETARTIGAT (09)
- FREYCHE JUSTINIENARTIGAT (09)
- EARL LA BERGERIEARTIGAT (09)
- TRUC DE FOURARTIGAT (09)
- L'ATELIER SUCRE DE MARIUSARTIGAT (09)
- GUILLAUME RICHARDARTIGAT (09)
- KEVIN GAYCHETARTIGAT (09)
- ISABELLE REYMONDARTIGAT (09)
- JEAN BONADEIARTIGAT (09)
- LES CHEVAUX DE MOUCHISARTIGAT (09)
- DOMAINE DE L'ARBOESARTIGAT (09)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 34 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Artigat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Artigat..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Arize Lèze
- Ariège (09)
- Occitanie
- PETR de l'Ariège
- SM d'étude, de collecte et de traitement des déchets ménagers et assimilés du Plantaurel (SMECTOM du Plantaurel)
- SM de gestion du parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises
- SM de l'eau et de l'assainissement de l'Ariège
- SM du bassin versant de l'Arize
- SM interdépartemental de la vallée de la Lèze
- Syndicat départemental d'énergies de l'Ariège (SDE 09)
- Syndicat Mixte AGEDI