Arthès
Population municipale : 2 528 habitants
Arthès (Tarn) : un territoire du Sud-Ouest aux racines agroalimentaires reconnues
Patrimoine culinaire local
Arthès s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire structuré autour de produits sous signes de qualité. Le territoire est associé à plusieurs IGP et AOP régionales : Gaillac et Roquefort en AOP, ainsi que des IGP comme Côtes du Tarn, Comté Tolosan dans ses variantes régionales, Canard à foie gras du Sud-Ouest, Jambon de Bayonne, Porc du Sud-Ouest, Pérail et Veau d'Aveyron et du Ségala. Cette diversité reflète la vocation polyvalente du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Tarn
- IGPCôtes du Tarn Cabanes
- IGPCôtes du Tarn Cunac
- AOPGaillac
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Arthès accueille actuellement 32 producteurs référencés sur VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions en explorant l'annuaire dédié. Si vous êtes producteur sur ce territoire et souhaitez rejoindre la plateforme, nous vous invitons à vous inscrire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA GUINGUETTE DES COPAINSARTHES (81)
- MICHEL ANDROVITCHARTHES (81)
- FRISANDYSESARTHES (81)
- MAISON MORANOARTHES (81)
- CHEZ LAETI & DAMARTHES (81)
- HAMZA BENAROUSARTHES (81)
- CELINE CAMPMASARTHES (81)
- FOOD SPRINGSARTHES (81)
- FLOREAARTHES (81)
- FLOR DU CAMPOARTHES (81)
- O POSITIVEARTHES (81)
- MAGALIE LACANARTHES (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 32 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Arthès, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Arthès..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Arthès ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de l'Albigeois (C2A)
- Tarn (81)
- Occitanie
- SM "Grands Passages Tarn Nord"
- SM construction et exploitation barrage de la Bancalie sur le Lézert
- SM d'études et de promotion de l'axe européen Toulouse-Lyon
- SM du bassin de l'Agout
- SM du bassin versant du Tarn aval
- SM du saut du Tarn
- SM du SCOT du Grand Albigeois
- SM gestion école de musique et de danse du Tarn
- SMAH du Dadou
- SMIX d'assainissement et d'eau potable du Gaillacois
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn