Arquian
Population municipale : 540 habitants
Arquian : un territoire de Bourgogne aux signatures culinaires reconnues, traçable sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Arquian s'inscrit dans une région riche de patrimoines culinaires labellisés. Le territoire est lié à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques, dont le Charolais de Bourgogne et les Volailles de Bourgogne, témoins d'une tradition d'élevage ancrée en Bourgogne. Les nombreuses IGP Val de Loire rayonnent également sur ces terres, tandis que le Chavignol et la Moutarde de Bourgogne complètent ce paysage gastronomique diversifié.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCharolais de Bourgogne
- AOPChavignol
- IGPMoutarde de Bourgogne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Bourgogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Arquian compte actuellement 28 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active permet de suivre l'origine et la qualité des produits locaux. Explorez l'annuaire pour découvrir les entreprises engagées dans la traçabilité agroalimentaire sur ce territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GILLES VENEAUARQUIAN (58)
- MAURICE LIGERARQUIAN (58)
- FREDERIC LIONARQUIAN (58)
- SCEA VENEAU FRERESARQUIAN (58)
- SCEA BELLEGRANGEARQUIAN (58)
- EURL VENEAU DYLANARQUIAN (58)
- EARL DE MONTRIVEAUARQUIAN (58)
- ETA DE LA GROSSE PIERREARQUIAN (58)
- DYLAN VENEAUARQUIAN (58)
- MICHEL FOURNIERARQUIAN (58)
- OLIVIA JAMIARQUIAN (58)
- DANIEL SCHAUTEETARQUIAN (58)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 28 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Arquian, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Arquian..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Arquian ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Puisaye-Forterre
- Nièvre (58)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
- Fédération eaux Puisaye-Forterre
- SI d'énergie, d'équipement et d'environnement de la Nièvre (SIEEEN)
- SM "Nièvre Numérique"
- SM d'enseignement artistique
- SM de la fourrière animale du Centre Yonne
- SM Yonne Beuvron
- SM Yonne Médian