Arnicourt
Population municipale : 148 habitants
Arnicourt, territoire ardennais de traditions charcutières et volailles de qualité
Patrimoine culinaire local
Arnicourt s'inscrit dans le patrimoine gastronomique des Ardennes, région reconnue pour ses productions de qualité. Le territoire est associé à trois signes d'identification de la qualité et de l'origine : le Boudin blanc de Rethel, le Jambon sec des Ardennes ou Noix de jambon sec des Ardennes, et les Volailles de la Champagne. Ces productions témoignent du savoir-faire local en matière de transformation et de conservation des produits carnés, héritage profond de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Arnicourt compte actuellement 11 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux de la filière agroalimentaire ouvrent leurs données de traçabilité pour offrir transparence et confiance aux consommateurs. Consultez l'annuaire VeraTrace pour explorer leurs engagements et suivre l'origine de vos produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SAMYNARNICOURT (08)
- NATHALIE DAVEU (LACOURT) (LE FOURNIL D ARNICOURT)ARNICOURT (08)
- SEVERINE MICHELARNICOURT (08)
- YVES DROUET (EI DROUET YVES)ARNICOURT (08)
- LUCETTE CHARPENTIER (GIBOUT)ARNICOURT (08)
- SNC FOSSEPREZ-PREVOT (SNC FOSSEPREZ-PREVOT)ARNICOURT (08)
- ERIC MIGNOT BONNEFOUSARNICOURT (08)
- MONCLIN GENINARNICOURT (08)
- FOSSEPREZ RARNICOURT (08)
- FERME DE BEAUVAL (SCEA)ARNICOURT (08)
- FOSSEPREZ D (EARL)ARNICOURT (08)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Arnicourt, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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