Arleux
Population municipale : 3 125 habitants
Arleux, berceau de l'Ail fumé : découvrez 41 producteurs en traçabilité complète
Patrimoine culinaire local
Arleux, commune du Nord, est le territoire d'origine de l'Ail fumé d'Arleux, une indication géographique protégée qui porte la signature gustative et culturelle du territoire. Ce savoir-faire ancien, reposant sur le fumage traditionnel de l'ail, constitue un patrimoine agroalimentaire distinct. L'IGP Ail fumé d'Arleux représente l'engagement du territoire envers une production de qualité, ancrée dans des pratiques et un terroir spécifiques.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Arleux compte actuellement 41 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels ouvrent leurs données de production et leurs chaînes d'approvisionnement à la transparence. Explorez l'annuaire complet pour identifier les producteurs du territoire et tracer l'origine de leurs produits.
- 17Producteur
- 2Transformateur
- 1Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 9Point de vente
- 8Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE UNEALARLEUX (59)
- LE JARDIN D'ARTHENICEARLEUX (59)
- AQU ARLEUXARLEUX (59)
- AU ROI DE LA BIEREARLEUX (59)
- SASU TACOS ARLEUXARLEUX (59)
- LA PIZZA TENDREARLEUX (59)
- VANESSA DUHAMEL (RUYTERS) (LA POELEE DU BATELIER)ARLEUX (59)
- SYLVAIN HENOCH (L'ESTAMINET DU MARAIS)ARLEUX (59)
- ESTAMINET GOURMANDARLEUX (59)
- LA FIN DE LA FAIMARLEUX (59)
- TRANSPORTS LECOESTER ET COMPAGNIEARLEUX (59)
- SARL CHOTEAU ARLEUXARLEUX (59)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 41 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Arleux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Arleux..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Douaisis Agglo
- Nord (59)
- Hauts-de-France
- Nord-Pas-de-Calais Numérique
- SIDEN-SIAN
- SM "Espaces Naturels Régionaux"
- SM d'élimination et de valorisation des déchets des CA du Douaisis, d'Hénin-Carvin et de la CC Osartis (SYMEVAD)
- SM de gestion du parc naturel régional Scarpe-Escaut
- SM des transports du Douaisis (SMTD)
- SM Escaut et affluents
- SM pour la réalisation de la plate forme multimodale de niveau européen de Dourges
- SM pour le SCOT du Grand Douaisis
- Syndicat des milieux aquatiques et de la prévention des inondations de la vallée de la Scarpe-Aval et du Bas-Escaut
- Syndicat mixte des bassins versants de la Marque et de la Deûle
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France