Arconsat

Arconsat s'inscrit dans le patrimoine gastronomique auvergnat avec un portefeuille d'appellations prestigieuses. La Fourme d'Ambert et le Saint-Nectaire représentent l'excellence fromagère locale, tandis que le Porc d'Auvergne, les Volailles d'Auvergne et les Volailles du Forez incarnent la tradition charcutière et avicole régionale. Le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne complètent cet ensemble de produits sous signe officiel de qualité. Le territoire bénéficie également des IGP Val de Loire, élargissant sa diversité gastronomique.

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Arconsat compte actuellement 16 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux du secteur agroalimentaire participent à la transparence de la chaîne de production. Vous pouvez les découvrir et explorer leurs démarches de traçabilité via notre annuaire des producteurs du territoire.

• AUBERGE DU MONTONCEL
  ARCONSAT (63)
• LA FAUVETTE
  ARCONSAT (63)
• ELEVAGE DES SAPHIRS DU MONTONCEL
  ARCONSAT (63)
• VERGNIERES VIANDES
  ARCONSAT (63)
• ELEVAGE DES ESSUIRES
  ARCONSAT (63)
• GAEC DU CHANDALON
  ARCONSAT (63)
• EARL DE LA PIERRE GINICH
  ARCONSAT (63)
• SARL BRUYERE REMI
  ARCONSAT (63)
• STEPHANE PONSON
  ARCONSAT (63)
• BERNADETTE MERCIER
  ARCONSAT (63)
• MARIE BONJEAN
  ARCONSAT (63)
• XAVIER MONDIERE
  ARCONSAT (63)

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

• CC Thiers Dore et Montagne
• Puy-de-Dôme (63)
• Auvergne-Rhône-Alpes
• PNR Livradois-Forez
• SI à vocation sociale de la région de Billom
• SI d'aide et de soins à domicile des secteurs de Lezoux, Maringues et Vertaizon
• SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Livradois-Forez
• SM de gestion forestière des Bois Noirs
• SM des transports urbains du Bassin Thiernois
• SM du conservatoire botanique du Massif Central
• SM pôle métropolitain Clermont-Vichy-Auvergne
• Syndicat ferroviaire du Livradois-Forez
• Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)
• Territoire d'énergie du Puy-de-Dôme