Arcangues
Population municipale : 3 657 habitants
Arcangues, cœur du patrimoine gastronomique pyrénéen : 16 AOP/IGP et 53 producteurs tracés
Patrimoine culinaire local
Arcangues s'inscrit dans un territoire riche d'un patrimoine gastronomique d'exception. La commune bénéficie d'une proximité avec plusieurs productions sous signe de qualité : l'Agneau des Pyrénées, le Porc du Sud-Ouest, les Volailles de Gascogne et du Béarn, le Jambon de Bayonne et le Jambon du Kintoa en AOP. Fromages d'envergure comme l'Ossau-Iraty, la Tomme des Pyrénées et les diverses déclinaisons du Comté Tolosan complètent ce portrait. Le Canard à foie gras du Sud-Ouest et le Kintoa en AOP enrichissent encore cette palette.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau des Pyrénées
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon du Kintoa
- AOPKintoa
- AOPOssau-Iraty
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Arcangues compte actuellement 53 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence affirmée témoigne d'un engagement territorial envers la transparence de la chaîne alimentaire. Explorez l'annuaire complet des producteurs locaux pour découvrir les détails de leur traçabilité et leurs engagements.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JEAN-MICHEL YEREGUIARCANGUES (64)
- MAIA AGORARCANGUES (64)
- GERARD HIRIARTARCANGUES (64)
- LE CHAPELETARCANGUES (64)
- PEITANIAARCANGUES (64)
- SARL LE ROCHER GLACEARCANGUES (64)
- INAKI SANTESTEBANARCANGUES (64)
- BIXENTE GARMENDIAARCANGUES (64)
- LILYARCANGUES (64)
- ICE CREMEARCANGUES (64)
- GAEC LES CAROTTES SONT CRUESARCANGUES (64)
- BACCHUS EVENEMENT PAYS BASQUEARCANGUES (64)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 53 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Arcangues, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Arcangues..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Pays Basque
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- Conservatoire botanique Sud-Atlantique
- EPTB Adour affluents aquifères
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SIGOM
- SM "Aéroport de Biarritz - Pays Basque"
- SM Bil Ta Garbi
- SM conservatoire botanique pyrénéen
- SM de l'Aygas
- SM de préfiguration du Parc Naturel Régional Montagne Basque
- SM du Bas Adour Maritime
- SM du musée basque et de l'histoire de Bayonne
- SM du SCOT du Pays Basque et du Seignanx
- SM Kosta Garbia
- SM La Fibre 64
- Syndicat des mobilités Pays Basque - Adour
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques