Araujuzon
Population municipale : 189 habitants
Araujuzon, territoire des Pyrénées Atlantiques : 16 productions d'excellence sous traçabilité VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Araujuzon s'inscrit dans l'une des régions agroalimentaires les plus riches de France. Son territoire accueille une diversité remarquable de productions sous signe de qualité : viandes (Agneau des Pyrénées, Porc du Sud-Ouest, Volailles de Gascogne, Volailles du Béarn), charcuteries (Jambon de Bayonne, Jambon du Kintoa), fromages (Ossau-Iraty, Kintoa, Tomme des Pyrénées), ainsi que des produits gourmet comme le Canard à foie gras du Sud-Ouest et les différentes variantes du Comté tolosan. Ce patrimoine viticole et gastronomique fait du territoire un carrefour d'excellence.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau des Pyrénées
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon du Kintoa
- AOPKintoa
- AOPOssau-Iraty
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
15 producteurs locaux sont actuellement référencés dans l'annuaire VeraTrace sur Araujuzon. Explorez leur engagement en faveur de la traçabilité agroalimentaire en consultant la plateforme. Les producteurs du territoire intéressés par la traçabilité sont invités à rejoindre le réseau VeraTrace.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JEAN SARRAILHARAUJUZON (64)
- ALEXANDRE AGEST LAMASSONNEARAUJUZON (64)
- ITURRIAARAUJUZON (64)
- QUETZAL TRUCKARAUJUZON (64)
- CLAUDE VENEL CASILINIARAUJUZON (64)
- AURELIE REY COYREHOURCQARAUJUZON (64)
- ANDRE HEUGASARAUJUZON (64)
- EARL CAMGUILHEMARAUJUZON (64)
- EARL BOULOCARAUJUZON (64)
- MARCELLE CASALIS-CAZALAARAUJUZON (64)
- JANY PEBOSCQARAUJUZON (64)
- EARL LAMAZOUARAUJUZON (64)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Araujuzon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Araujuzon..
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Vous représentez la mairie de Araujuzon ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Béarn des Gaves
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- EPTB Adour affluents aquifères
- SIGOM
- SM Bil Ta Garbi
- SM de gestion du camp de Gurs
- SM de l'aéroport Pau-Pyrénées
- SM des Gaves d'Oloron - Aspe - Ossau et de leurs affluents
- SM du bassin du Gave de Pau
- SM La Fibre 64
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques