Appenwihr
Population municipale : 586 habitants
Appenwihr, territoire alsacien riche d'une déclinaison de saveurs protégées et traçables
Patrimoine culinaire local
Appenwihr s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire alsacien, marqué par dix appellations d'origine protégée ou indications géographiques. Le territoire est associé à des productions emblématiques : choucroute et pâtes, crème fraîche fluide, volailles, fruits comme la framboise, la mirabelle et la quetsch, miel, kirsch et whisky d'Alsace. Ces signes de qualité reflètent l'ancrage régional et le savoir-faire des producteurs locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Appenwihr compte actuellement 14 producteurs référencés sur VeraTrace. Découvrez ces entreprises via l'annuaire de la plateforme pour explorer leurs productions, leurs engagements et tracer l'origine de vos aliments du terroir alsacien.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL FERME DU KASTENWALDAPPENWIHR (68)
- LEG'HUMAPPENWIHR (68)
- RUCHER DU WALDHOFAPPENWIHR (68)
- SCEA FUCHS GUYAPPENWIHR (68)
- SYNDICAT DES APICULTEURS DU RIED AU RHINAPPENWIHR (68)
- EPICERIE DE LA HARDTAPPENWIHR (68)
- TRANSPORTS GRINGER SCHMITTAPPENWIHR (68)
- DENIS FUCHSAPPENWIHR (68)
- ROSE-MARIE FUCHSAPPENWIHR (68)
- CHARLES FUCHSAPPENWIHR (68)
- SCEA DU CENTREAPPENWIHR (68)
- MARIE-PAULE FUCHSAPPENWIHR (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Appenwihr, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Appenwihr..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Appenwihr ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Alsace Rhin Brisach
- Haut-Rhin (68)
- Grand Est
- District Européen "Pays des Deux Brisach"
- GECT Eurodistrict région Freiburg - Centre et Sud Alsace
- GLCT Centre Hardt - Rhin Supérieur
- PETR du Pays Rhin-Vignoble-Grand Ballon
- Rivières de Haute-Alsace
- SI de traitement des déchets de Colmar et environs
- SI de traitement des eaux usées de Colmar et environs
- SI des eaux de la plaine de l'Ill
- SM "Pôle Ried Brun"
- SM de l'Ill
- SM des cours d'eau et des canaux de la Plaine du Rhin
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM EHPAD Les Molènes
- SM pour l'accueil de personnes âgées (SYMAPAK)
- SM pour la gestion du port rhénan de Colmar / Neuf-Brisach
- SM pour le recyclage agricole du Haut-Rhin
- SM pour le SCOT Colmar-Rhin-Vosges
- SMO du bassin Bruche-Mossig