Apatou
Population municipale : 10 306 habitants
Apatou en Guyane : producteurs de rhum et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Apatou, commune de la Guyane française, s'inscrit dans un territoire producteur de rhum de renommée. Deux indications géographiques structurent ce patrimoine : le Rhum de la Guyane et le Rhum des départements français d'outre-mer. Ces productions reflètent le savoir-faire local et l'ancrage agricole de la région, où la transformation de la canne à sucre demeure une activité économique et culturelle majeure.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Apatou compte actuellement 97 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence significative permet aux consommateurs d'explorer la diversité des entreprises locales et de tracer l'origine de leurs produits. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et leur engagement en faveur de la traçabilité agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- VERBON PASCAL EXPLOITATIONAPATOU (973)
- ELINE WELLINEAPATOU (973)
- DAPAKANIAPATOU (973)
- KSB PRODUCTIONAPATOU (973)
- EXPLOITATION MA OTIAPATOU (973)
- PA-HOUA SIONGAPATOU (973)
- MA FOLOLIAAPATOU (973)
- CHEZ SAM AGROAPATOU (973)
- DANIEL AMAYOTAAPATOU (973)
- SAIFENI SEIKAAPATOU (973)
- COLETTE ABEAPATOU (973)
- EXPLOITATION DA MALCOAPATOU (973)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 97 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Apatou, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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