Antras
Population municipale : 74 habitants
Antras, territoire ariégeois riche de productions agroalimentaires protégées et traçables
Patrimoine culinaire local
Antras, commune du département de l'Ariège, s'inscrit dans un territoire marqué par une diversité de productions agroalimentaires protégées. La région rassemble plusieurs indicateurs géographiques, dont l'Ariège déclinée en deux variantes territoriales, ainsi que des productions phares comme le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne, le Porc du Sud-Ouest et la Tomme des Pyrénées. Ces signes de qualité reflètent le patrimoine gastronomique et agricole du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAriège
- IGPAriège Coteaux de la Lèze
- IGPAriège Coteaux du Plantaurel
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Antras compte actuellement 12 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ancrage territorial offre une base solide pour explorer les pratiques de traçabilité locale. Consultez l'annuaire des producteurs pour découvrir les acteurs engagés dans la transparence agroalimentaire sur ce territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- OLARIAANTRAS (09)
- LEIAANTRAS (09)
- GROUPEMENT PASTORAL DE L' IZARDANTRAS (09)
- CLEMENT MANKOWSKIANTRAS (09)
- ANTOINE DUBOUXANTRAS (09)
- TRANSPORTS DES CIMESANTRAS (09)
- DANIEL KOLYA HAINBACHANTRAS (09)
- VERONIQUE MAURINANTRAS (09)
- LES ECURIES DU BIROSANTRAS (09)
- LAURENCE THOMAS MORAND (THOMAS)ANTRAS (09)
- MAUD MANKOWSKIANTRAS (09)
- THOMAS LORIEUL (THOMAS LORIEUL)ANTRAS (09)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Antras, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Antras..
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Rattachement territorial
- CC Couserans-Pyrénées
- Ariège (09)
- Occitanie
- PNR Pyrénées ariégeoises
- SI des eaux et de l'assainissement des vallées de l'Arbas et du Bas-Salat
- SM de gestion du parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises
- SM de l'eau et de l'assainissement de l'Ariège
- SM du bassin versant de l'Arize
- SM pour l'accueil des gens du voyage en Ariège
- SM pour l'aménagement et l'exploitation de l'aérodrome de Saint-Girons - Antichan
- Syndicat de syndicats de traitement des ordures ménagères des Pyrénées (SYSTOM des Pyrénées)
- Syndicat départemental d'énergies de l'Ariège (SDE 09)
- Syndicat des Montagnes de l'Ariège
- Syndicat Mixte AGEDI
- Syndicat rivières Salat Volp (SSV)