Ansouis
Population municipale : 1 064 habitants
Ansouis en Provence : 15 appellations reconnues et 88 producteurs traçables
Patrimoine culinaire local
Ansouis, commune du Vaucluse, s'inscrit dans un terroir riche de 15 appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées. Le territoire produit des viandes comme l'Agneau de Sisteron, des fromages comme la Brousse du Rove, des huiles d'olive de Provence, des fruits comme le Melon de Cavaillon et les Cerises des coteaux du Ventoux, ainsi que du miel et des herbes aromatiques. Ces productions reflètent la diversité agro-gastronomique de la Provence.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Sisteron
- AOPBrousse du Rove
- IGPCerises des coteaux du Ventoux
- AOPHuile d'olive de Provence
- AOPLuberon
- IGPMelon de Cavaillon
- IGPMiel de Provence
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPThym de Provence
- IGPVaucluse
- IGPVaucluse Aigues
- IGPVaucluse Principauté d'Orange
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
88 producteurs du territoire sont actuellement référencés sur VeraTrace. Cette présence significative permet de suivre les origines et les pratiques des exploitations locales. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir les producteurs ansouis engagés dans la traçabilité de leurs produits.
- 67Producteur
- 2Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 5Point de vente
- 9Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DENIS MAMINOANSOUIS (84)
- BAR DES SPORTSANSOUIS (84)
- BAR DES SPORTSANSOUIS (84)
- SCEA CHATEAU TURCANANSOUIS (84)
- SYLVAIN LECOMTEANSOUIS (84)
- ANTHONY LISITAANSOUIS (84)
- LA MADELUNEANSOUIS (84)
- OLIVIER RANUCCIANSOUIS (84)
- GARRIGUEANSOUIS (84)
- EPICERIE LEROUXANSOUIS (84)
- NJMTANSOUIS (84)
- SEBASTIEN TORRESANSOUIS (84)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 88 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ansouis, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ansouis..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Ansouis ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Territoriale Sud-Luberon
- Vaucluse (84)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- PNR Luberon
- SM d'aménagement de la vallée de la Durance (SMAVD)
- SM de défense et de valorisation forestière (SMDVF)
- SM du parc naturel régional du Lubéron
- SM intercommunautaire pour l'étude, la construction et l'exploitation d'unités de traitement des ordures ménagères de la région de Cavaillon (SIECEUTOM)
- Syndicat d'énergie Vauclusien
- Syndicat Durance Lubéron