Ansan
Population municipale : 75 habitants
Ansan, territoire du Gers : producteurs et patrimoine agroalimentaire en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Ansan, commune du Gers dans le Sud-Ouest, s'inscrit dans un territoire riche d'appellations protégées. La région produit des volailles de Gascogne et du Gers, des porcs du Sud-Ouest, ainsi que des productions laitières sous l'IGP Comté tolosan. L'ail violet de Cadours et l'ail blanc de Lomagne complètent ce patrimoine. Les productions viticoles des Côtes de Gascogne et du Gers, ainsi que le canard à foie gras du Sud-Ouest, constituent aussi des références qualitatives du bassin de vie local.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAil blanc de Lomagne
- AOPAil violet de Cadours
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- IGPGers
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire d'Ansan. Découvrez leurs démarches de traçabilité en consultant l'annuaire des producteurs locaux. Les acteurs agroalimentaires du Gers sont invités à rejoindre la plateforme pour documenter leur chaîne de valeur.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ansan, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ansan..
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Vous représentez la mairie de Ansan ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Coteaux Arrats Gimone
- Gers (32)
- Occitanie
- PETR Pays Portes de Gascogne
- SICTOM du secteur Est
- SICTOM du secteur Sud-Est
- SM d'intérêt scolaire (SMIS)
- SM de gestion de la maison des sources
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de préfiguration du Parc naturel régional de l'Astarac
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM SCOT de Gascogne
- SMAEP d'Aubiet-Marsan
- SMO "Gers Numérique"
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat de production d'eau potable Auch-Aubiet
- Syndicat des eaux de la Barousse, du Comminges et de la Save