Anglars-Nozac
Population municipale : 400 habitants
Anglars-Nozac : un territoire du Lot riche en filières protégées et traçables
Patrimoine culinaire local
Anglars-Nozac, commune du Lot, s'inscrit dans une région de grande tradition agroalimentaire. Le territoire est couvert par 23 signes de qualité reconnus : des viandes comme l'Agneau du Quercy et du Périgord, le Porc du Limousin et du Sud-Ouest, des fromages dont le célèbre Rocamadour (AOP), des fruits secs comme les Noix du Périgord (AOP) et les Pruneaux d'Agen. S'y ajoutent des produits emblématiques : le Canard à foie gras du Sud-Ouest, la Fraise du Périgord, l'Huile de noix du Périgord (AOP). Cette diversité reflète l'ancrage du Lot dans les filières agro-alimentaires du Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Périgord
- IGPAgneau du Quercy
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Périgord
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Quercy
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Lot Rocamadour
- IGPFraise du Périgord
- AOPHuile de noix du Périgord
- IGPJambon de Bayonne
- IGPLot
- AOPNoix du Périgord
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPruneaux d'Agen
- AOPRocamadour
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
28 producteurs sont actuellement référencés sur Anglars-Nozac au sein de la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité et accédez à l'information détaillée sur leurs productions et leurs démarches de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PHILIPPE ROQUESANGLARS-NOZAC (46)
- MIEL LECOMTEANGLARS-NOZAC (46)
- COTE CUISINEANGLARS-NOZAC (46)
- EARL LES TUCQUESANGLARS-NOZAC (46)
- LUDOVIC CRUBILIEANGLARS-NOZAC (46)
- CHATTERIE DES GRAULIERESANGLARS-NOZAC (46)
- DOMINIQUE AUSSELANGLARS-NOZAC (46)
- LES ECURIES DE MARIONANGLARS-NOZAC (46)
- PASCAL SALANIEANGLARS-NOZAC (46)
- ROLAND PRAMILANGLARS-NOZAC (46)
- ANDRE BERNETANGLARS-NOZAC (46)
- RENE GARRIGUEANGLARS-NOZAC (46)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 28 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Anglars-Nozac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Anglars-Nozac..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Quercy - Bouriane
- Lot (46)
- Occitanie
- PETR Grand Quercy
- SM "Lot Numérique"
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional des Causses du Quercy
- SM des bassins versants du Céou et de la Germaine
- SM du bassin du Lot
- SM du Pays Bourian
- SM La Bouriane, Payrac et du Causse
- SMICTOM du Pays de Gourdon
- SYDED du Lot
- Territoire d'énergie Lot