Anglars-Juillac
Population municipale : 330 habitants
Anglars-Juillac, cœur du Quercy : 22 signes de qualité et 19 producteurs traçables
Patrimoine culinaire local
Anglars-Juillac s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire du Quercy et du Sud-Ouest. Le territoire est le siège de 22 signes de qualité reconnus, dont l'Agneau du Quercy en IGP, les fromages Rocamadour et Bleu des Causses en AOP, ainsi que les vins de Cahors. S'ajoutent les productions de canards à foie gras, de porc du Sud-Ouest, et des produits de terroir comme les noix du Périgord et les pruneaux d'Agen, témoignant de la diversité et de l'excellence des filières locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Quercy
- AOPBleu des Causses
- AOPCahors
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Quercy
- IGPChapon du Périgord
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Lot Rocamadour
- AOPHuile de noix du Périgord
- IGPJambon de Bayonne
- IGPLot
- AOPNoix du Périgord
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPruneaux d'Agen
- AOPRocamadour
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-neuf producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace à Anglars-Juillac, offrant une visibilité croissante sur les filières du territoire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs engagés dans la traçabilité. Les producteurs locaux non encore référencés sont invités à rejoindre la plateforme pour renforcer la transparence de leurs chaînes d'approvisionnement.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA CANTHIBANGLARS-JUILLAC (46)
- MARIE THERESE DUMEAUXANGLARS-JUILLAC (46)
- DOMAINE LES TOURONDELSANGLARS-JUILLAC (46)
- MAXIMILIEN GILLEZANGLARS-JUILLAC (46)
- CLAUDIA BALETANGLARS-JUILLAC (46)
- CHAMP GRANDANGLARS-JUILLAC (46)
- LE PALAYANGLARS-JUILLAC (46)
- NICOLAS BOLOSANGLARS-JUILLAC (46)
- YVETTE LACAVALERIEANGLARS-JUILLAC (46)
- LE CLOS DEL LOUPANGLARS-JUILLAC (46)
- JEANNE FOISSACANGLARS-JUILLAC (46)
- JEAN LAFFARGUEANGLARS-JUILLAC (46)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Anglars-Juillac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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