Ambronay
Population municipale : 2 841 habitants
Ambronay, territoire d'excellence agroalimentaire avec 10 signes de qualité reconnus
Patrimoine culinaire local
Ambronay s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire est associé à plusieurs appellations et indications géographiques : le Comté, les Coteaux de l'Ain dans leurs différentes déclinaisons (Pays de Gex, Revermont, Val de Saône, Valromey), le Gruyère, le Marc du Bugey, les Volailles de l'Ain, ainsi que l'Eau-de-vie de vin originaire du Bugey ou Fine du Bugey. Cette constellation de signes de qualité témoigne de la vitalité des savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
51 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire d'Ambronay. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité en consultant l'annuaire. Vous y trouverez des détails sur leurs pratiques, leurs productions et leurs engagements en matière de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE MINO BARAMBRONAY (01)
- STE DANY MICHE PAINAMBRONAY (01)
- BENJAMIN TIRMANTAMBRONAY (01)
- NELLY JUSTAMONAMBRONAY (01)
- PITA'G'FAIM (PITAGFAIM)AMBRONAY (01)
- SOULIN LYONNET (THINCHAMPA)AMBRONAY (01)
- BC RESTAURATIONAMBRONAY (01)
- LA CUISINE DE L'ABBAYEAMBRONAY (01)
- BBF TRANSPORTS ET LOCATIONSAMBRONAY (01)
- TRANSPORTS COIRON & FILSAMBRONAY (01)
- SOCIETE BRESSANE DE STOCKAGE ET DE CHARGEMENT (SBSC)AMBRONAY (01)
- TRANSPORTS ET APPROVISIONNEMENT GENERAUX (TAG)AMBRONAY (01)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 51 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ambronay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ambronay..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Plaine de l'Ain
- Ain (01)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- SITOM Nord Isère
- SM Bugey Côtière Plaine de l'Ain (BUCOPA)
- SM de traitement des déchets ménagers et assimilés (ORGANOM)
- SM du parc industriel de la plaine de l'Ain
- Syndicat de la rivière d'Ain Aval et de ses affluents
- Syndicat des rivières Dombes - Chalaronne - Bords de Saône