Ambilly
Population municipale : 6 355 habitants
Ambilly, territoire savoyard riche en IGP fromagères et viticoles référencés sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Ambilly, commune de Haute-Savoie, s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire de montagne. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs indications géographiques protégées : Tomme de Savoie, Raclette de Savoie, Emmental de Savoie et Gruyère pour le fromage, ainsi que Vin des Allobroges pour la viticulture. Les Pommes et Poires de Savoie et le Génépi des Alpes complètent cette palette de productions régionales ancrées dans les traditions savoyardes.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Ambilly compte actuellement 50 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence offre une fenêtre d'accès à la traçabilité locale, permettant aux consommateurs d'explorer les filières agroalimentaires du territoire. L'annuaire VeraTrace invite à découvrir ces acteurs et leurs pratiques de transparence.
- 1Producteur
- 1Transformateur
- 2Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 8Point de vente
- 27Restauration
- 10Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA PANIEREAMBILLY (74)
- CRAFT AND MOTIONAMBILLY (74)
- CDGAMBILLY (74)
- BENROAMBILLY (74)
- BILEG SUSHIAMBILLY (74)
- BSM 22AMBILLY (74)
- JULOAMBILLY (74)
- HANANE JABBARAMBILLY (74)
- MATBAMBILLY (74)
- ZOUZOUAMBILLY (74)
- SOHA54AMBILLY (74)
- ASSIL-FOODAMBILLY (74)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 50 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ambilly, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ambilly..
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Vous représentez la mairie de Ambilly ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Annemasse-Les Voirons-Agglomération
- Haute-Savoie (74)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- GLCT pour l'exploitation du téléphérique du Salève
- SI de gestion des terrains d'accueil
- SI de Valorisation
- SM d'aménagement de l'Arve et de ses affluents (SM3A)
- SM de l'abattoir public de Haute-Savoie
- Syndicat des énergies et de l'aménagement numérique de la Haute-Savoie