Altkirch
Population municipale : 5 687 habitants
Altkirch, territoire alsacien de tradition agroalimentaire et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Altkirch s'inscrit dans le patrimoine gastronomique alsacien, riche d'une diversité de productions sous signes de qualité. Le territoire est associé à des filières emblématiques : charcuterie et produits à base de chou avec la Choucroute d'Alsace IGP, fromage distinctif avec le Munster AOP, fruits de saison comme la Framboise, la Mirabelle et la Quetsch d'Alsace, crème fraîche fluide, miel, pâtes et volailles d'Alsace. Des eaux-de-vie et spiritueux locaux complètent ce patrimoine culinaire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Altkirch compte 85 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence significative reflète l'engagement du territoire dans la transparence de la chaîne alimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs locaux, leurs pratiques et leurs engagements en matière de traçabilité.
- 21Producteur
- 1Transformateur
- 1Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 11Point de vente
- 42Restauration
- 6Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LIDLALTKIRCH (68)
- POULAILLON BOULANGERALTKIRCH (68)
- HORTENSE TRAENDLINALTKIRCH (68)
- AU PAONALTKIRCH (68)
- SCHOFFMANNYALTKIRCH (68)
- L'ESPERANCEALTKIRCH (68)
- A G COMPLEXALTKIRCH (68)
- LE PHAREALTKIRCH (68)
- LE COMPTOIR GOURMAND IIALTKIRCH (68)
- LE 130ALTKIRCH (68)
- BYS SUSHIALTKIRCH (68)
- LEDENICHEURDEVINSALTKIRCH (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 85 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Altkirch, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Altkirch..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Altkirch ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Sundgau
- Haut-Rhin (68)
- Grand Est
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau du bassin versant de la Largue et du secteur de Montreux (EPAGE Largue)
- PETR du Pays du Sundgau
- Rivières de Haute-Alsace
- SI pour les affaires scolaires d'Altkirch
- SIAEP de Heimsbrunn et environs
- SIVOM Mulhouse Sud Alsace
- SM à vocation multiple pour le traitement des déchets ménagers du secteur 4
- SM de l'Ill
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM du barrage de Michelbach
- SM pour le recyclage agricole du Haut-Rhin
- Territoire d'énergie Alsace