Allondaz
Population municipale : 298 habitants
Allondaz en Savoie : fromages, fruits et vins sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Allondaz, commune savoyarde du département 73, s'inscrit dans un territoire riche de productions reconnues. Le patrimoine agroalimentaire local s'exprime à travers neuf appellations : les fromages Chevrotin (AOP), Tome des Bauges (AOP), Tomme de Savoie, Raclette de Savoie, Emmental de Savoie et Gruyère (tous en IGP), complétés par les Pommes et Poires de Savoie (IGP) et le Vin des Allobroges (IGP). Ces productions témoignent de l'identité fromagère et agricole de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seize producteurs sont actuellement référencés sur le territoire d'Allondaz dans l'annuaire VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions et explorez leurs filières en consultant notre annuaire pour approfondir vos connaissances sur les initiatives de transparence du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CHEZ CLARISSEALLONDAZ (73)
- JEAN-MARC COMBET-CURT (COMBET-CURT JEAN-MARC)ALLONDAZ (73)
- CYRIL PAVILLETALLONDAZ (73)
- JEAN MICHEL MESSIEZ POCHEALLONDAZ (73)
- DU FAIGLEALLONDAZ (73)
- SYLVIA PEPIN (DUC)ALLONDAZ (73)
- POCHE MESSIEZALLONDAZ (73)
- BERNARD FONTANETALLONDAZ (73)
- BERTHE DESANDREALLONDAZ (73)
- MARYVONNE COMBET CURT (PIQUAND)ALLONDAZ (73)
- JEAN-LOUIS MAILLETALLONDAZ (73)
- CLAUDE DUCALLONDAZ (73)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Allondaz, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Allondaz..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Allondaz ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Arlysère
- Savoie (73)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Massif des Bauges
- Assemblée du Pays Tarentaise Vanoise (APTV)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Isère
- SI du traitement des ordures ménagères des vallées du Mont-Blanc
- SM de l'Isère et de l'Arc en Combe de Savoie (SISARC)
- SM du bassin versant de l'Arly "SMBVA"
- SM parc naturel régional massif des Bauges
- SM Savoie déchets
- Syndicat départemental d'énergie de la Savoie