Commune française · INSEE 13002 · Bouches-du-Rhône

Allauch

Population municipale : 21 443 habitants

Allauch, territoire de Provence aux 100 producteurs traçables : huiles, miel, fromage et vins d'appellation

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

≥ 100

vérifiés sur la commune, recensement partiel

Population

21 443

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Allauch s'inscrit dans le patrimoine gastronomique provençal riche de plusieurs appellations. Le territoire accueille la production de Brousse du Rove, fromage traditionnel d'exception, ainsi que des huiles d'olive d'Aix-en-Provence et de Provence. S'y ajoutent le Miel de Provence, le Thym de Provence, et diverses appellations vineuses dont les Côtes de Provence. Ces productions incarnent le savoir-faire et les caractéristiques géographiques du sud-est français.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

325 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

35 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Allauch compte actuellement 100 producteurs référencés sur VeraTrace. Explorez cette communauté locale via l'annuaire pour découvrir les producteurs engagés dans la traçabilité de leurs produits et établir une relation directe avec les acteurs du territoire.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l’annuaire compte 210 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Allauch peuvent exister.

Sur la carte

Les acteurs autour de Allauch

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Allauch pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Allauch, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Allauch..

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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème