Albitreccia
Population municipale : 1 833 habitants
Albitreccia en Corse : 35 producteurs engagés dans la traçabilité de leurs AOP et IGP
Patrimoine culinaire local
Albitreccia s'inscrit dans le riche patrimoine culinaire corse. Le territoire est rattaché à dix-huit appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, couvrant une diversité de productions : charcuteries comme la Coppa de Corse, le Lonzo de Corse et le Jambon sec de Corse, spécialités fromagères comme le Brocciu, produits de la ruche avec le Miel de Corse, huile d'olive, farine de châtaigne corse, ainsi que les vins de Corse. Ce patrimoine reflète les savoir-faire et terroirs qui caractérisent l'île.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPAjaccio
- AOPBrocciu
- IGPBulagna de l’Ile de Beauté
- AOPCoppa de Corse ou Coppa de Corse - Coppa di Corsica
- AOPFarine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa
- IGPFigatelli de l’Ile de Beauté ou Figatellu de l’Ile de Beauté
- AOPHuile d'olive de Corse - Oliu di Corsica
- IGPIle de Beauté
- AOPJambon sec de Corse ou Jambon sec de Corse - Prisuttu
- AOPLonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu
- AOPMiel de Corse - Mele di Corsica
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPancetta de l’Ile de Beauté ou Panzetta de l’Ile de Beauté
- IGPSaucisson sec de l’Ile de Beauté ou Salciccia de l’Ile de Beauté
- AOPVin de Corse ou Corse
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-cinq producteurs référencés sur VeraTrace animent actuellement la traçabilité des productions d'Albitreccia. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises engagées dans la transparence de leurs filières et la valorisation de leurs terroirs corses.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- L'AMBAALBITRECCIA (2A)
- FRANCOIS ARRIGHIALBITRECCIA (2A)
- PIZZA ZAZAALBITRECCIA (2A)
- CAMPIANUALBITRECCIA (2A)
- LA TABLE DE SOPHIEALBITRECCIA (2A)
- ETHANALBITRECCIA (2A)
- UN-DEUXALBITRECCIA (2A)
- L'ALBIGHJATAALBITRECCIA (2A)
- AMELIA HABANIALBITRECCIA (2A)
- DOMAINE CAPPAALBITRECCIA (2A)
- ANTHONY BORELLIALBITRECCIA (2A)
- U CASEDDUALBITRECCIA (2A)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 35 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Albitreccia, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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