Alata
Population municipale : 3 681 habitants
Alata, territoire corse riche de 17 AOP/IGP et 89 producteurs référencés sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Alata s'inscrit dans le patrimoine gastronomique corse, marqué par des productions sous signe d'origine reconnu. Le territoire est associé à 17 appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, couvrant charcuteries traditionnelles comme la Coppa de Corse, le Lonzo de Corse et le Jambon sec de Corse, ainsi que l'Huile d'olive de Corse, le Miel de Corse et les vins de Corse. Ces productions incarnent un savoir-faire régional établi.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPAjaccio
- AOPBrocciu
- IGPBulagna de l’Ile de Beauté
- AOPCoppa de Corse ou Coppa de Corse - Coppa di Corsica
- IGPFigatelli de l’Ile de Beauté ou Figatellu de l’Ile de Beauté
- AOPHuile d'olive de Corse - Oliu di Corsica
- IGPIle de Beauté
- AOPJambon sec de Corse ou Jambon sec de Corse - Prisuttu
- AOPLonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu
- AOPMiel de Corse - Mele di Corsica
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPancetta de l’Ile de Beauté ou Panzetta de l’Ile de Beauté
- IGPSaucisson sec de l’Ile de Beauté ou Salciccia de l’Ile de Beauté
- AOPVin de Corse ou Corse
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
89 producteurs locaux sont aujourd'hui référencés sur VeraTrace pour Alata. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs démarches de traçabilité et suivre l'origine de vos produits corses du terrain à votre table.
- 34Producteur
- 6Transformateur
- 4Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 16Point de vente
- 23Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- O MAMMA TERRAALATA (2A)
- MARIE MEZZACQUIALATA (2A)
- JEAN FRANCOIS ROSSIALATA (2A)
- BELLARANDOLA SARLALATA (2A)
- CHECOS&COALATA (2A)
- PIERRICK RUDIALATA (2A)
- MICHEL MARCAGGIALATA (2A)
- PPM DISTRIBUTIONALATA (2A)
- ANDRIU MORACCHINIALATA (2A)
- GRUGNELLUALATA (2A)
- FRANCESCHI TAF (TRAVAUX AGRICOLES ET FORESTIERS)ALATA (2A)
- SARAH MERIMECHEALATA (2A)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 89 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Alata, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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