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Commune française · INSEE 19002 · Corrèze

Aix

Population municipale : 352 habitants

Aix en Corrèze : terroir d'excellence avec Agneau du Limousin, Porc du Limousin et Veau du Limousin IGP

Appellations
6
aires délimitées sur la commune
Acteurs référencés
33
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
352
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Aix, commune de Corrèze, s'inscrit dans un terroir reconnu pour ses productions de qualité. Le territoire est associé à plusieurs IGP prestigieuses : l'Agneau du Limousin, le Porc du Limousin et le Veau du Limousin reflètent le savoir-faire régional en élevage. Ces signes de qualité témoignent de l'attachement local à des pratiques d'excellence et à l'identité gustative du Limousin, ancrant Aix dans une dynamique de valorisation de ses ressources agricoles.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

3

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025
Donnée indisponible : le millésime 2025 du jeu CartoBio ne contient aucune parcelle rattachée à cette commune. Nous n’en déduisons pas une surface nulle.

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

4

Acteurs référencés sur la commune

33 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Sur le territoire d'Aix, 33 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace. Cet annuaire offre une visibilité directe sur les acteurs locaux engagés dans la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez explorer leurs initiatives, consulter leurs démarches de transparence et contribuer au développement d'une chaîne agroalimentaire traçable.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 33 acteurs de la commune dans le Registre →

5

Sur la carte

Les acteurs autour de Aix

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

6

Marchés

Aucun marché déclaré à Aix pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aix, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché
7

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Aix..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Aix ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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8

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Sources et méthodologie

  • INSEE — Code officiel géographique 2024 — recensement, rattachements administratifs
  • SIRENE — Registre VeraTrace — acteurs référencés au Registre
  • INAO — aires géographiques des SIQO — aires d’appellation délimitées · au 7 septembre 2026
  • Fédération des Parcs naturels régionaux — périmètres des PNR — appartenance aux parcs naturels régionaux (≥ 30 % de la surface communale)

Les faits exposés sur cette page sont issus de sources publiques vérifiables et consultables via les liens indiqués. La narration éditoriale est synthétisée par un assistant IA encadré qui n’a accès qu’aux données seedées par l’équipe — il ne génère aucun fait qui ne figurerait pas dans une source publique référencée.

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