Aingeville
Population municipale : 60 habitants
Aingeville en Meurthe-et-Moselle : terroir de Lorraine et ses signes de qualité reconnus
Patrimoine culinaire local
Aingeville s'inscrit dans le territoire lorrain, région riche d'un patrimoine gastronomique identifié par plusieurs signes de qualité. Le terroir accueille des productions emblématiques : la Mirabelle de Lorraine et les Mirabelles de Lorraine, fruits caractéristiques de cette région, le Munster aux arômes distinctifs, l'Emmental français Est-Central, et les Bergamotes de Nancy, confiseries traditionnelles. Ces reconnaissances officielles reflètent le savoir-faire local et les spécificités du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Actuellement, aucun producteur n'est référencé sur la plateforme VeraTrace pour Aingeville. Les producteurs et transformateurs locaux sont invités à rejoindre l'annuaire pour partager leur traçabilité, valoriser leurs pratiques et offrir aux consommateurs une transparence complète sur l'origine et la qualité de leurs produits.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aingeville, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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