Aimargues
Population municipale : 5 705 habitants
Aimargues, carrefour de saveurs occitanes : riz, viandes et spiritueux sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Aimargues s'inscrit dans une région riche d'appellations protégées. Son territoire accueille des productions emblématiques : le Riz de Camargue en IGP, le Taureau de Camargue en AOP, les Volailles du Languedoc en IGP, ainsi que des vins et eaux-de-vie du Languedoc bénéficiant de protections. Le Miel de Provence, les IGP Gard, Coteaux du Pont du Gard, Pays d'Oc et Terres du Midi complètent ce patrimoine agroalimentaire diversifié, façonné par les terroirs occitans.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire d'Aimargues. Explorez l'annuaire de la plateforme pour découvrir ces producteurs et suivre la traçabilité de leurs productions. Producteurs locaux non encore inscrits : rejoignez la communauté VeraTrace pour partager votre transparence.
- 90Producteur
- 1Transformateur
- 8Transporteur
- 4Grossiste / Distributeur
- 17Point de vente
- 36Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LUCAS HUARD-LANOIRAIXAIMARGUES (30)
- ALDI MARCHEAIMARGUES (30)
- SUSHI MARKETAIMARGUES (30)
- CAFE DES LICESAIMARGUES (30)
- JOCELYNE THOUVENINAIMARGUES (30)
- LA PERIERAIMARGUES (30)
- LA BANDE A MICHELAIMARGUES (30)
- TS AGRIAIMARGUES (30)
- CAFE DES LICESAIMARGUES (30)
- SYLOVIAAIMARGUES (30)
- LD AGRIAIMARGUES (30)
- TRANS TPGLAIMARGUES (30)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 161 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Aimargues peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aimargues, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Aimargues..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Aimargues ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Petite Camargue
- Gard (30)
- Occitanie
- PETR Vidourle Camargue
- SITOM de la région Sud Gard
- SM EPTB Vidourle
- SM EPTB Vistre - Vistrenque
- SM interrégional d'aménagement des digues du Rhône et de la Mer (SYMADREM)
- SM pour la protection et la gestion de la Camargue Gardoise
- SM SCOT Sud du Gard
- Territoire d'énergie GARD SMEG