Aiguines
Population municipale : 274 habitants
Aiguines : au cœur des productions de Provence, découvrez la traçabilité des producteurs locaux
Patrimoine culinaire local
Aiguines s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires diversifiées. Le commune bénéficie de la proximité d'appellations renommées : l'Agneau de Sisteron en IGP, l'Huile d'olive de Provence en AOP, ainsi que le Miel de Provence, le Thym de Provence et plusieurs IGP viticoles comme Var et Var Coteaux du Verdon. Ces productions reflètent le patrimoine agricole et gastronomique de la région provençale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Aiguines compte actuellement 21 producteurs référencés sur VeraTrace. Explorez cet annuaire pour découvrir les producteurs locaux engagés dans la traçabilité et accéder aux informations détaillées sur leurs productions, leurs pratiques et leurs origines.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LISALIAIGUINES (83)
- LA BELLA STORIAAIGUINES (83)
- L'EPICE RIT AIGUINESAIGUINES (83)
- CHEZ DANTEAIGUINES (83)
- ELISE ET MOIAIGUINES (83)
- EPICERIE DU VERDONAIGUINES (83)
- LA GUINGUETTE DU LACAIGUINES (83)
- RESTAURANT LES CAVALIERSAIGUINES (83)
- CLAIRE MICHELAIGUINES (83)
- TERRE DE SAVEURAIGUINES (83)
- BASILE ROUXAIGUINES (83)
- DIDIER TURCAIGUINES (83)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aiguines, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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