Ahuy
Population municipale : 1 718 habitants
Ahuy en Côte-d'Or : un territoire de traditions agroalimentaires tracées
Patrimoine culinaire local
Ahuy, commune de Côte-d'Or, s'inscrit dans une région riche de savoir-faire agroalimentaires reconnus. Le territoire bénéficie de la proximité de trois signes de qualité : le Cassis de Bourgogne, la Moutarde de Bourgogne et les Volailles de Bourgogne. Ces productions emblématiques témoignent de l'ancrage de la Côte-d'Or dans les traditions culinaires françaises, entre fruits, condiments et viandes de caractère.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Ahuy compte actuellement 41 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces agriculteurs et entreprises agroalimentaires contribuent à éclairer les circuits de production locaux. Découvrez leur engagement envers la transparence en consultant l'annuaire de nos producteurs partenaires.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- 90 BPM BREWING CO.AHUY (21)
- LIDLAHUY (21)
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREAHUY (21)
- GRAND FRAISAHUY (21)
- SCEA LA CHEVRERIE D'AHUYAHUY (21)
- DISHUYAHUY (21)
- MATHIEU JANVIERAHUY (21)
- REMAGRIAHUY (21)
- JNAAHUY (21)
- CNR PROAHUY (21)
- SYLVIE GAUTHIERAHUY (21)
- TRANSPORTS BREYTON EXPRESSAHUY (21)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 41 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ahuy, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ahuy..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Ahuy ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.