Rodez
Municipal population: 23,981 inhabitants
Local culinary heritage
Geographical areas published by INAO (Open Licence). These designations are delimited over this territory — being inside the area is not being approved: approval is granted by INAO to the operator, not to the place.
- IGPAgneau de l'Aveyron
- IGPAveyron
- AOPBleu des Causses
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPGénisse Fleur d'Aubrac
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Organic farming land
Source: Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), 2025 vintage. Areas in hectares, rounded to the unit; certified and in-conversion areas are not added together.
Organisations listed in the commune
- 22Producteur
- 12Transformateur
- 17Transporteur
- 15Grossiste / Distributeur
- 54Point de vente
- 150Restauration
- 21Artisan alimentaire
Companies LISTED in the Registry (one row = one SIREN), broken down by INSEE activity code. The scope covers 86 NACE codes across the food chain: these numbers therefore do not add up to the total shown above, and an activity code we cannot classify is left out.
- STATION LIQUIDERODEZ (12)
- HOME RONRODEZ (12)
- TRANSGOURMETRODEZ (12)
- SYSCO FRANCE SASRODEZ (12)
- COURTEPAILLERODEZ (12)
- TOUPARGELRODEZ (12)
- POINT VERTRODEZ (12)
- RAGT PLATEAU CENTRALRODEZ (12)
- COURTEPAILLERODEZ (12)
- TOUPARGELRODEZ (12)
- NATERARODEZ (12)
- LIDLRODEZ (12)
See the commune’s organisations →See the 100 organisations of the commune in the Registry →
Partial census: the directory holds 294 listings in this perimeter, and only the first ones have been matched to the commune. Other producers from Rodez may exist.
On the map
The map loads the area IN VIEW, not the territory alone: what it shows therefore extends beyond the organisations listed above, and counting the dots does not count the listings. The highlighted outline is this page’s territory.
Markets
A market only appears on this page once it has been declared. If you run a market in Rodez, you can propose it: it will be reviewed before being published.
Propose a marketPublic EGalim commitment
No EGalim commitment has been published to date by the commune of Rodez..
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Do you represent the town hall of Rodez?
This page is not yet managed by its local authority — it is built from public sources. Claiming it lets you publish your EGalim commitments and complete the page.
Territorial affiliation
- CA Rodez Agglomération
- Aveyron (12)
- Occitanie
- Conservatoire à rayonnement départemental de l'Aveyron
- EPAGE Aveyron amont, SM du bassin versant Aveyron amont (SMBV2A)
- Établissement public d'aménagement et de gestion des eaux du bassin versant Viaur
- PETR Centre Ouest Aveyron
- SI d'énergies du département de l'Aveyron (SIEDA)
- SM d'études et de promotion de l'axe européen Toulouse-Lyon
- SM départemental pour le traitement et la valorisation des déchets ménagers et assimilés (SYDOM Aveyron)
- SM des eaux du Lévézou Ségala
- SM du bassin du Lot amont et du bassin du Dourdou de Conques
- SM pour l'aménagement et l'exploitation de l'aéroport de Rodez-Aveyron
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- SMAEP de Montbazens - Rignac