Lacaune
Municipal population: 2,464 inhabitants
Local culinary heritage
Geographical areas published by INAO (Open Licence). These designations are delimited over this territory — being inside the area is not being approved: approval is granted by INAO to the operator, not to the place.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPJambon de Lacaune
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
- IGPSaucisson et saucisse sèche de Lacaune
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Organic farming land
Source: Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), 2025 vintage. Areas in hectares, rounded to the unit; certified and in-conversion areas are not added together.
Organisations listed in the commune
- 39Producteur
- 19Transformateur
- 5Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 17Point de vente
- 7Restauration
- 2Artisan alimentaire
Companies LISTED in the Registry (one row = one SIREN), broken down by INSEE activity code. The scope covers 86 NACE codes across the food chain: these numbers therefore do not add up to the total shown above, and an activity code we cannot classify is left out.
- SOCIETE DES EAUX DE MONT ROUCOUSLACAUNE (81)
- RAGT PLATEAU CENTRALLACAUNE (81)
- GAEC MONT SAINT PIERRELACAUNE (81)
- NIEL MALATERRELACAUNE (81)
- SAS BRASSERIE DU GLOBELACAUNE (81)
- ETABLISSEMENT GROSLACAUNE (81)
- L'AVENIDORLACAUNE (81)
- DELICES DES MONTSLACAUNE (81)
- FREDERIC BACOULACAUNE (81)
- EPICERIE CHEZ GEGELACAUNE (81)
- JEROME BARBIEUXLACAUNE (81)
- ELSA MARINLACAUNE (81)
See the commune’s organisations →See the 93 organisations of the commune in the Registry →
On the map
The map loads the area IN VIEW, not the territory alone: what it shows therefore extends beyond the organisations listed above, and counting the dots does not count the listings. The highlighted outline is this page’s territory.
Markets
A market only appears on this page once it has been declared. If you run a market in Lacaune, you can propose it: it will be reviewed before being published.
Propose a marketPublic EGalim commitment
No EGalim commitment has been published to date by the commune of Lacaune..
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Do you represent the town hall of Lacaune?
This page is not yet managed by its local authority — it is built from public sources. Claiming it lets you publish your EGalim commitments and complete the page.
Territorial affiliation
- CC du Haut-Languedoc
- Tarn (81)
- Occitanie
- PNR Haut-Languedoc
- PETR des Hautes Terres d'Oc
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional du Haut- Languedoc
- SM de l'aéroport régional de Castres-Mazamet
- SM de la vallée de l'Orb et du Libron (SMVOL)
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM du bassin de l'Agout
- SM filière viande de l'Hérault
- SM gestion école de musique et de danse du Tarn
- SM Hérault énergies
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- SM pour les réseaux des écoles rurales du "Sidobre" et "Vent d'Autan"
- SM Tarn Sorgues Dourdou Rance
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn